Zelenina v jarním jídelníčku
Zelenina obsahuje úplný soubor vitaminů a minerálních látek, které jsou nutné pro život a růst. Také poskytují jídlům rozmanitost barev a chutí. Zeleninu lze jíst syrovou, vařenou, dušenou, nasolenou, usušenou nebo zmrazenou. Může doplňovat celozrnná jídla.
Celer obsahuje cukr, škrob, bílkoviny, éterické oleje, sacharidy, vitaminy C a B9, karoten, citrin a soli draslíku a sodíku. V dietetickém stravování se listy celeru užívají k léčbě a prevenci obezity, jako močopudný a bolest zmírňující prostředek při poruchách trávení, onemocnění ledvin a močového měchýře, pomáhají na dnu, ekzémy a kopřivku.
Česnek obsahuje éterické silice složitého složení, fytosterol, vitaminy skupiny B, vitamin C, vitamin D, jod, inulin, pentozany, tuky, polysacharidy, celulóza a další látky. Fytoncidy česneku mají silné antibiotické vlastnosti. Česnek se užívá při onemocněních gastrointestinálního traktu: při atonii střev, při kolitidě, enteritidě, úplavici, plynatosti a pro potlačení hnilobných procesů. Podporuje rozvoj užitečné flóry střev, používá se také jako antihelmintikum a pomáhá při hypertonickém onemocnění, ateroskleróze a dalších onemocněních.
Kopr obsahuje éterický olej, vitamin C, karoten a flavonoidy. V plodech se nachází také éterický olej, fenchon, anetol, flavonoidy a mastný olej. Nať kopru povzbuzuje chuť k jídlu, má antibakteriální účinky a zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím.
Petržel má mnoho vitaminu C, éterickou silici, glykosidy, bílkoviny, sacharidy, flavonoidy, vitamin B9 a minerální soli. V kořenech je obsažen vitamin B2 a v nati vitaminy skupiny B a vitamin C. Doporučuje se při onemocněních ledvin a močového měchýře, ledvinových kolikách a poruchách práce gastrointestinálního traktu.
Ředkvička obsahuje cukr (v nevelkém množství), bílkovinné látky, vitaminy C, B1, B5, B9, kyseliny nikotinovou a pantotenovou a další, draslík, sodík, železo a hořčík. V kombinaci s mrkvovou šťávou zvyšuje tonus sliznice organismu, pomáhá regeneraci jejích poškozených částí. Výborného výsledku se dosáhne, jestliže se vypije směs ze šťáv ředkvičky a mrkve během hodiny po tom, když jste vypili šťávu z křenu. V tomto případě se očistí organismus od hlenu, který již rozpustila šťáva z křenu, poškozené části sliznice se zahojí a zklidní. Chuť a specifická vůně ředkvičky jsou způsobeny tím, že v její šťávě je hořčičná silice, která obsahuje síru. Hořčičná silice přemáhá mikroorganismy, a proto se v současné medicíně ze semen ředkviček získává aktivní antimikrobiální látka raphanin, který se užívá při léčbě stafylokokových infekcí, záškrtu, břišního tyfu a některých plísňových onemocnění.
Salát obsahuje sacharidy, vitaminy C, B1, B2, E, karoten, jod, tuky, minerální soli a železo. V léčebném stravování se salát užívá při gastritidách, vředovém onemocnění a cukrovce. Doporučuje se dětem, lidem staršího věku a rekonvalescentům.
Špenát obsahuje největší množství bílkovin hned po hrachu a fazolích. Nachází se v něm i cukr, chlorofyl, kyselina šťavelová, mnoho hodnotných minerálních látek: železo (v jeho obsahu špenát stojí na prvním místě mezi zeleninou, chlorofyl této rostliny je chemickým složením blízký hemoglobinu krve), draslík, fosfor, hořčík a další; vitaminy C, P, PP, K, E, vitaminy skupiny B a provitamin A. Špenátová šťáva se užívá k léčbě hypacidní gastritidy, enterokolitidy, zácpy, pomalé peristaltiky střev a plynatosti.
Úryvek z knihy:
Gennadij P. Malachov – Lunární kalendář v každodenním životě– Jak žít po celý rok zdravě a šťastně v souladu s lunárními rytmy. Kniha je dělená podle dvanácti měsíců roku. Pro každý z nich se uvádí návod na očistu některého orgánu a principy léčby určité nemoci na základě bylinných receptů. Dále se rozebírá ozdravné hladovění (každý měsíc jiný postup či jiná fáze delší hladovky), uvádějí se rady pro zdravé stravování a také náměty pro dosažení duševní pohody včetně meditací a pozitivního myšlení.
*
***
Nájdete nás aj na facebooku:
Zaujímavá informácia pre čitateľov:
„Affinity proces“ je dôležitý nástroj, ktorý sa používa v práci Paula Ferriniho, aby ľuďom pomohol vyjadrovať sa zodpovedným a súcitným spôsobom. Ak by ste mali záujem vyskúšať si tento proces nezáväzne a zadarmo (buď osobne, alebo aj telefonicky), kontakt:
Libor Modrovský, liboreg@gmail.comKategórie
- Ako ďalej?
- Alternatívne zdroje energie
- Astrológia
- Ayurvéda a India
- Celostná medicína
- Cestovanie
- Channeling
- Čo čítam
- Deti a rodina
- Ego a vedomie
- Egypt a pyramídy
- Feng shui, Vastu a architektúra
- Filozofia a teológia
- Hravo zdravo
- Hudba a spev
- Humor
- Hypnóza a regresná terapia
- Indigové deti
- Iné dimenzie
- Jóga, Tai Chi, Qi Gong
- Karma a reinkarnácia
- Kniha týždňa
- Knihy
- Láska a vzťahy
- Liečiteľstvo
- Ľudia
- Meditácia
- Modlitba
- Moje najmilšie knihy
- Mystika
- Nezaradené
- O anjeloch
- Pedagogika po novom
- Poézia, umenie
- PR články
- Pránická strava
- Príčiny chorôb
- Psychológia
- Recenzie kníh
- Recepty zdravej kuchyne
- Rodinné konštelácie
- Rodné duchovno
- Rozhovory
- Šamanizmus
- Sexualita a tantra
- Spoločnosť
- Strava a očista
- Tao a Čína
- Tarot a veštenie
- Terapia
- Tibet
- Tip na knihu
- Tradičná čínska medicína
- Umenie života
- Veda a technika
- Video
- Záhady
- Zdravá výživa
- Zen
- Životný štýl
Autori
Prihlásiť/Odhlásiť sa
Archív
O autorovi:
Najčítanejšie články:
- Zapomeňte na plomby, raději si regenerujte zuby (204 719)
- 5 Tibeťanov – cvičenie, ktoré vás nabije energiou (174 745)
- Antiparazitiká – zoznam najsilnejších… (125 170)
- Recepty na jablkové koláče (110 645)
- Sexuální život starých Slovanů (107 010)
- Strava, ktorá ma vyliečila z rakoviny (104 751)
- Depresia – jej príčiny a liečenie (96 239)
- Rodičia vychovávajú generáciu narcistov a egomanov (89 838)
- Sóda bicarbóna všestranná pomocníčka (84 928)
- Najvýznamnejší zdroj vápnika – mak. Recept na makové mlieko (81 097)
- VŠECHNO, CO CHCETE VĚDĚT O ŠIŠINCE..A CO VÁM DOPOSUD… (75 454)
- Mumio – zázračné orientálne liečivo (75 208)
- Tohoto broučka jíme v jogurtech, sušenkách i bonbonech! (74 308)
- Kováč kostí János Olajos – Náprava chrbtice a… (72 899)
- Čo môžeme liečiť Himalájskou soľou (66 261)
- Test či ste vy, alebo niekto vo vašej rodine,… (61 540)
- Sexuální vztahy nejsou nikdy náhodné (60 164)
- MANIPULÁTOR: AKÝ JE A AKO SA PREJAVUJE? (51 988)
- ČESNEK + OCET + MED = Zázračný přírodní lék (49 427)
- Ľanový olej a ľanové semienka – skvelý zdroj… (48 687)
- Proč je potřeba nosit sukně a oblékat a svlékat je… (48 202)
- Javorová očistná kúra, alebo tiež limonádová… (47 139)
- Jak vypadá denní jídelníček Jaroslava Duška (42 361)
- Nevera je mýtus, ktorý vymysleli duševne chorí ľudia (39 620)
- Depresia – najčastejšie používané liečebné postupy (39 035)
- 5 důvodů proč chodit občas nahý (35 749)
- Bůh již nedopustí vztahy, kde by následně vznikla závislost (34 895)
- Pozor na mandle! (34 349)
- Čo o človeku hovoria jeho oči (33 096)
- Energetická očista bytu (31 767)
- Prírodný liek na rakovinu – annona šupinatá (31 554)
- NAPSAL JSEM DOPISY NA ROZLOUČENOU (31 035)
- Vedci odfotili astrálne parazity (30 923)
- Svérázný ruský mystik a jogín Porfirius Ivanov (30 531)
- TIETO LIEKY NEKOMBINUJTE (30 367)
- Magický Modrý úplněk (29 905)
- Šungit, věčný kámen zdraví, jeden z nejzáhadnějších… (28 852)
- Jarná očista pre zdravie mladosť a krásu (dajte… (28 727)
- Jak na tantrický orgasmus prakticky aneb ženská… (28 671)
- Vztahy z pohledu taoistické astrologie (28 252)
- Bylinky, koreniny a potraviny s antibiotickým účinkom (27 853)
- 7 neuveriteľných príčin únavy (27 671)
- Parazité, kteří nejvíce ovlivňují život člověka (26 810)
- Od karmického partnera k partnerovi duše… (25 923)
- Základy novej vedy – prevratná technológia… (25 712)
- E-shop Eugenika (25 680)
- Ani deň bez uhorky! (24 798)
- Neexistuje zdravá duše a nemocné tělo, tak jako… (24 022)
- Bobkový list – čistí a pomáha (23 524)
- Ako liečili mykózu naše staré mamy… (23 477)
- Jaroslav Dušek: Učíme se hovadiny (22 850)
- Podprsenky a ochablost prsou (22 750)
- Čo je to stres? (22 223)
- Jaroslav Dušek – Čtyři dohody a Pátá dohoda (21 855)
- Odblokování čaker – cvičení pana K. Sherwooda (21 664)
- Astrológ Emil Václav Havelka – Osud si vytvára… (20 428)
- Ajurvéda: Mudry – jóga prstov (20 258)
- ŽIJEME TAK, JAK PŘICHÁZÍME NA SVĚT (19 642)
- Prečo naši slovanskí predkovia nedarovali rezané kvety (18 653)
Kategórie
google27eaa3905ca3fee3.html