Chutnejšie a zdravšie ako bagety – SUŠI ROLKY

V dnešnom uponáhľanom svete sme si zvykli na rôzne druhy rýchleho občerstvenia: plnené bagety, hotdogy, langoše…

Skúste si sami pripraviť výbornú bagetu lepšej kvality, do ktorej môžete „zatočiť“ čo len chcete. Čo dom dá. Nemusíte sa pridŕžať špeciálnych ázijských receptov (aj keď inšpirácia je dobrá). Ani nemusíte mať obavy, že to nedokážete. Veď to robíte pre seba. Suši rolku podľa nášho návodu na obrázkoch určite zvládnete. Urobte si ich pár do zásoby. Rýchlo sa míňajú.

Možno Vám príprava zaberie spočiatku viacej času, pokiaľ nadobudnete rutinu. Veľmi rýchlo sa však presvedčíte, že výroba rolky je celkom príjemná zábava. Koľko radosti (okrem potravín) do nej vložíte, toľko jej tam pri jedení nájdete. Ba ešte aj niečo naviac…

Suši rolky potešia v každej situácii – na raňajky, desiatu, obed; doma, v práci i na cestách. Potešia Vás i vašich blízkych.

 POTREBUJEME

• Nori riasy
• Ryža natural alebo biela kvalitná ryža
• Uvarená mrkvička
• Tofu údené (Tempeh, salám veget.)
• Pórik (zelená vňať)
• Kvasená kapusta pickles
• Bambusovú podložku na Suši

Nori riasy položíme na bambusovú podložku.

Na riasu rukami „vtláčame“ uvarenú ryžu (lepivej konzistencie = viacej vody pri varení). Použijeme ryžu klasickú bielu, ryžu natural alebo špeciálnu ryžu na suši.

Na ryžu ukladáme suroviny podľa želania a opatrne stáčame do rolky pomocou podložky.

Pri rolovaní podložku jemne pritláčame, aby sa suroviny dobre spojili a nevypadávali z rolky.

Bambusovú podložku z rolky odložíme. Uskladňujeme v chlade.

Namiesto rolky môžeme z riasy pripraviť „batôžtek“. Na opraženú riasu uložíme ryžu (nemusíme utláčať). Do stredu položíme nejakú chuťovku a okraje riasy preložíme tak, aby nevyčnievala ryža.

—  

Milí priatelia, radi by sme Vás pozvali na jedinečné stretnutie s Royom Litllesunom. Tiež by nás potešilo, ak ste túto správu šírili medzi rovnako zmýšľajúcimi či fanúšikmi zdravej výživy, makrobiotickej, vegetariánskej, racionálnej či harmonickej stravy.

Viac TU