Malé indigové bobule – čučoriedky, nás chránia pred civilizačnými ochoreniami

Čučoriedky, malé liečivé indigové bobule, plné antioxidantov, šťavy a slniečka. Pomáhajú zvyšovať dlhovekosť a udržiavať mladosť. V organizme podporujú rovnováhu, imunitný systém a detoxikačné procesy. Pomáhajú zmierňovať následky znečisteného životného prostredia na človeka, chránia DNA a pomáhajú ju opravovať.

Spôsobov ich použitia je veľa, kto by si napríklad nepamätal z detstva čučoriedkový koláč, džem či sirup. Jednou z možností je aj ovocný či miešaný mix – smoothie.

Tento miešaný nápoj je ideálny na osvieženie alebo na raňajky, desiatu, olovrant, prípadne na cesty. Ovocie môžeme samozrejme obmieňať alebo dopĺňať podľa sezóny, chuti, alebo podľa toho, či sa zameriavame na terapeutický účinok.

Čučoriedky obsahujú vitamíny (vitamín C spolu s flavonoidmi, vitamín K, B9, B6, A), minerály (draslík, horčík, vápnik, zinok, meď, železo, fosfor, mangán), vlákninu, fytonutrienty, antioxidanty, karotenoidy a mnohé ďalšie dôležité látky. Vďaka tomu pomáhajú predchádzať srdcovocievnym ochoreniam, ateroskleróze, nádorom, pomáhajú znižovať vysoký krvný tlak, udržiavajú pevné a pružné cievy a chránia cievny endotel. Dobrú službu vám spravia čučoriedky aj vtedy, ak máte problém s kĺbmi, kosťami či vlasmi, pretože podporujú tvorbu kolagénu a tým pomáhajú udržiavať ich štruktúru, pružnosť a pevnosť.

Čučoriedky zlepšujú metabolizmus lipidov, glukózy a inzulínu. Ich konzumácia je vhodná aj vtedy, ak potrebujete znížiť vysokú hladinu homocysteínu, o ktorom je známe, že jeho vysoká hodnota v krvi poškodzuje cievy a je rizikovým faktorom rozvoja civilizačných ochorení.

Čučoriedky sú veľmi prospešné aj pre zdravé oči, mnohým ochoreniam pomáhajú predchádzať (makulárna degenerácia, katarakta, suché oko, infekcie). Antioxidanty a bioflavonoidy v čučoriedkach pomáhajú liečiť zápal, zlepšujú pamäť a podporujú kognitívne funkcie. Užitočné sú aj v liečbe depresie.

Spolu s probiotikami pomáhajú liečiť zápalové ochorenia čriev (ulcerózna kolitída, Cohnova choroba).

Upozornenie: čučoriedky obsahujú vitamín K, ktorý môže ovplyvňovať účinok liekov proti zvýšenej krvnej zrážanlivosti (warfarín). Poraďte sa s lekárom. Keďže čučoriedky ovplyvňujú aj hladinu glukózy v krvi, je potrebná častejšia kontrola glykémie u diabetikov.

Harmonizujúci čučoriedkový mix

5 – 10 lyžíc čerstvých čučoriedok

1 banán

½ manga

Med môžete pridať, ale myslím si, že v tomto prípade nie je potrebný

Voda na doplnenie, ale použiť môžete aj mandľové, kokosové či iné mlieko

Parádny osviežujúci bobuľovinový mix plný vitamínov a antioxidantov

½ šálky čučoriedok

½ šálky malín

½ šálky ríbezlí

Voda na doplnenie

Med podľa chuti

Protizápalový čučoriedkový mix

1 šálka čerstvých čučoriedok

1 čajová lyžička zeleného čaju matcha

Broskyňa alebo čerešne

Voda alebo kokosové mlieko

Bylinkovo-čučoriedkový mix

1 šálka čerstvých čučoriedok

Zopár sliviek

Kokosové mlieko alebo voda

Vyskúšajte pridať čerstvé bylinky – pár lístkov medovky alebo mäty alebo levandule či bazalky

Čučoriedkový mix znižujúci hladinu cukru v krvi

1 šálka čerstvých čučoriedok

1 -2 lyžičky škorice

Voda alebo mandľové mlieko

Mgr. Ľubica Prisenžňáková, PhD. 

www.naturterapy.sk