google27eaa3905ca3fee3.html

volne-dostupne-zbozi-225x300Každý z nás si z pozice spotřebitele vybírá, kde chce nakoupit a  jaký dopad na životní prostředí chce svým nákupem zanechat. Přestože existují kulturní inovace jako bio prodejny, bedýnkový systém anebo bezobalové prodejny, málokterý moderní člověk žijící v městě se dnes zcela vyhne nákupu v supermarketu anebo maloobchodním řetězci. Jak tedy nakoupit v supermarketu zdravě a ekologicky?

Nabízím vám pár tipů pro nákup v klasické prodejně, které praktikujeme my:

1. Igelitové sáčky pořád s sebou

Zcela se vyhýbám jednorázovému používání igelitových sáčků. Igelitové sáčky si nosím v kabelce pro případ, že se večer po práci stavím v obchodu. Pár igelitových sáčků je lehkých jako pírko, nepředstavuje to tedy vůbec žádnou zátěž. Ovoce anebo zeleninu vkládám do mých sáčků, které používám opakovaně, až dokud se nepoškodí. Z tohoto důvodu si vybírám prodejny, kde nemusím na sáček lepit nálepky a kde mi zboží odváží až u pokladny. Když jsem v prodejně, kde si spotřebitelé váží zboží sami, nalepím nálepku jen jemně tak, abych ji pak mohla odlepit. Sáček tak není znehodnocen a poslouží na další nákupy.

Možná se vám nošení vlastních sáčků zdá tak nějak „přitažené za vlasy“. Já to vnímám tak, že jsou mezi námi lidi, kteří svou prací v organizacích jako třeba Greenpeace významně přispívají k lepší verzi této planety. Toto je způsob, jak můžu pomoct k naplnění tohoto cíle i já. A nejenom jednou za čas, ale každým dnem. Tři ušetřené sáčky denně přece nikoho nespasí, ročně z toho ale může být pěkná hromádka…

2. Nakupuji volně dostupné ovoce a zeleninu.

Některé druhy ovoce jsou v prodejnách dostupné v plastových vaničkách, častokrát obaleny i v plastovém obalu. Anebo jsou dostupné volně. Vybírám si volně uskladněné ovoce a zeleninu. Vyhnu se tak jednorázovému použití plastového obalu. Navíc se ve vaničkách téměř vždy najde nějaký ten nahnilý kousek, který může znehodnotit i zbytek vaničky. Tak častokrát spotřebitelé platí za to, co by se na pultech prodejny již nemělo nacházet. Proto si raději prohlédnu jednotlivé kousky ovoce anebo zeleniny a vyberu ty, na kterých si chci pochutnat.

3. Plátěná taška forever

Součástí mé kabelky je rovněž plátěná taška. Je mnohem spolehlivější a pevnější než igelitová taška. Navíc má mnohem delší životnost. V naší domácnosti máme více druhů plátěných tašek a využíváme je každodenně nejen na nákup potravin.

4. Všímám si informace o původu potravin.

Nakupuji potraviny, které prospívají nejen mně, ale taky životnímu prostředí. Preferuji potraviny z ekologického zemědělství, přesto si při jejich výběru zachovávám střízlivý pohled. Uvědomuji si, že mnohé druhy ovoce a různé bio pochoutky k nám přichází z Asie, Jižní Ameriky anebo z Afriky.  Myslím si, že nejen kvalita produktu, ale taky původ produktu by měly být zohledněny ve stejné míře. Zohledňování geografického původu produktu větším množstvím spotřebitelů by mohlo mít zásadní dopad na naši planetu. Pravidelná konzumace bio „vychytávek“ z Peru anebo Bolívie, jako třeba chia semínek, quinoi a jiných, je docela neudržitelným trendem. Navíc je to egoistické vůči životnímu prostředí, nemyslíte? Skutečně těmito pochoutkami přispějeme svému celkovému zdraví? Naše zdraví přece utrpí taky dýcháním toxického vzduchu, na kterém se distribuce exotických pochoutek podepisuje…

Proto si vybírám kvalitní potraviny, ideálně lokálního charakteru. Upřednostňuji produkty od českých výrobců, čímž podporuji lokální produkci. Kupuji vejce pocházející od slepic z podestýlky, protože chci podpořit etický chov zvířat. Omezuji exotické ovoce, protože vím, že ovoce dozrálé v kamiónech anebo dozrávácích komorách neprospěje ani mně, ani životnímu prostředí.

5. Mrkvová nať – nepovšimnutý poklad

Za tuto listovou zeleninu neplatím, je totiž zdarma. Když projedu okolo zeleniny, většinou zahlédnu mrkvovou nať pohozenu v krabici určené pro zeleninové listy. V našich končinách se bohužel mrkvová nať a listová zelenina obecně ještě stále považuje za odpad. Paradoxně konzumujeme množství zpracovaných potravin a přehlížíme to, co je pro naše zdraví esenciální. Listová zelenina a volně dostupné byliny z přírody jsou základem pro dobré zelené smoothie. Odhozená nať z krabice je skvělou součástí zdravé snídaně. Nechováme doma morče, jak si všechny paní prodavačky myslí. My jenom žijeme zdravě… Mrkvová nať ze supermarketu sice nepochází z ekologického zemědělství, přesto sním raději zelené smoothie než koblihu anebo pečivo.

V našich končinách se bohužel mrkvová nať a listová zelenina obecně ještě stále považuje za odpad. Přitom listová zelenina a volně dostupné byliny z přírody jsou základem našeho zdraví.
Zdravá strava je jednou z cest, jak dosáhnout zdraví. Kvalitu stravování ovlivňujeme nejen samotnou koupí potraviny, ale taky zamyšlením se nad tím, kým byla vypěstována, jak byla zpracována a uskladněna a odkud byla dovezena na pulty prodejny. Proto o zdravé stravě neuvažuji „izolovaně“ od předchozích etap. Řídím se spíš pravidlem, že pokud je celý proces od vypěstování potraviny po její dovoz prospěšný pro životní prostředí, bude prospěšný taky pro mé fyzické tělo, jež je jeho součástí. Jinak může být fenomén zdravého stravování silně kontraproduktivní.

Inspirujte se mými tipy a společně můžeme budovat nový trend v oblasti uskladňování a distribuce potravin 🙂

Júlia Fujdalová

Více na – www.spiritual-planet.cz


Súvisiace články:


Tip redakcie Eugenika:

Michael Moss – Cukor, soľ, tuk – Nebezpečná hra s našim zdravím pre väčšie zisky!

Pútavé, napínavé a nesmierne zaujímavé čítanie o tom, aké taktiky a nezdravé technologie sa používajú pri výrobe a distribúcii priemyselne spracovávaných potravín, ako sú rôzne sladké tyčinky a keksy, zemiakové lupienky, polotovary, sladené nealko nápoje a iné pochutiny plné cukru, soli a tuku. A to všetko len s jediným zámerom – neustále zvyšovanie ziskov potravinových gigantov na úkor nášho zdravia.

Túto knihu napísal americký investigatívny novinár, ktorý odhaľuje, ako potravinové spoločnosti manipulujú s ľuďmi za účelom zvýšenia svojich ziskov. Dlhé roky sledoval praktiky potravinárskeho priemyslu vo svete, ktoré sa vďaka globalizácii prepracovali aj do našich krajín. Mal možnosť nahliadnuť do tajných materiálov potravinárskych spoločností, o ktorých verejnosť nemá ani tušenia. Zistil ako sa tieto spoločnosti podieľajú na výskumoch vlastných potravín a ako ich chuťovo ovplyvňujú, aby sme si ich podvedome znovu a znovu kupovali.

Tiež odhalil, ako sú vláda a súkromní inšpektori úzko prepojení s týmito spoločnosťami.

Pôvodná cena: 11.20 EUR, Naša cena: 10.08 EUR, Zľava: 10.00 %, Ušetríte: 1.12 EUR


mrkva-300x200


(Prečítané 455 krát, 1 dnes)
 

Comments are closed.